FLAMMINGO Food Bar

Die FLAMMINGO Food Bar ist – im wahrsten Sinne des Wortes – der Hotspot im FourSide Hotel: Wenn Sie schon immer wissen wollten, warum man im FourSide "FLAMMINGO" mit zwei MM schreibt, schauen Sie vorbei. Sie werden sofort Feuer und Flamme sein, denn im gemütlichen Bar-Ambiente der FourSide Hotels servieren wir elsässische Flammekuchen mit modernen und unerwarteten Rezepturen. Feuer frei fürs FLAMMINGO!

Öffnungszeiten

So. - Do.: 18:00 – 00:00 Uhr (Küche bis 22 Uhr)
Fr. – Sa.: 18:00 – 01:00 Uhr (Küche bis 22 Uhr)

Tischreservierung

Reservieren Sie Ihren Tisch!

Für Reservierungen in unserer FLAMMINGO Food Bar, können Sie uns gerne anrufen oder mailen.

Sie erreichen uns unter +49 681 93807800 oder saarbruecken@fourside-hotels.com.

FLAMMINGO Speisekarte

Hier gibt's ofenheiße Flammkuchen als Snack für den kleinen oder großen Hunger. Ob als französischer Klassiker mit Crème fraîche und Speck oder als exklusive Gourmet-Kreation mit Trüffel und edlem Käse – die Flammkuchen werden im Flammingo-Backofen zubereitet und frisch belegt. Der Teig ist knusprig, fast hauchdünn und somit in wenigen Minuten auf dem Tisch. Kaum aus dem Ofen, serviert unser Team den herzhaften Snack stilecht auf dem Holzbrett in der gemütlichen Flammingo Lounge. Selbstverständlich gibt's dazu auch coole Drinks von der Bar.

FLAMMKUCHEN +

HOLY GRAIL: Schwarze Trüffelpaste, Weißes Trüffelöl, Brie13,00
SAVOYARDE: Raclette Käse, Parmaschinken, Petersilie, Cornichons12,00
RUSTIC: Bacon, Zwiebel, Baby Kartoffeln, schwarzer Pfeffer11,00
GOAT & FIG: Balsamico glasierte rote Zwiebeln, Ziegenkäse, Feigen11,00
TERIYAKI CHICKEN: Hähnchenbrust mit Teriyaki und Mayonnaise, rote Zwiebeln & Frühlingszwiebeln11,00
AUBERGINE: Aubergine mit Honig glasiertem Ricotta12,00
PECORINO & LEEK: Lauch, Trüffel-Pecorino, weißes Trüffelöl13,00
MOZZARELLA TOMATO: Getrocknete Tomaten, Basilikum Pesto, Mozzarella11,00
WILD MUSHROOM: Waldpilze, Parmesan8,00
FROM THE NORTH: Geräucherter Lachs, Meerrettich, körniger Senf, Dill12,00
CHORIZO: Chorizo Wurst, Paprika, Chili-Öl10,00
BEETROOT & GOATS CHEESE: Rote Beete, Ziegenkäse12,00
BLUECHEESE: Blauschimmelkäse, Walnüsse, Baby Spinat9,00
MEATBALLS: Hackbällchen, Tomate, Rucola9,00
SALAMI: Salami, Oliviven, Tomate9,00
ERSTELLE DEINEN FLAMMKUCHEN SELBST
Flammkuchen Basis5,00
Käse (Brie, Raclette, Mozzarella, Ricotta, Ziegenkäse)je 3,00
Fleisch (Parmaschinken, Hackbällchen, Chorizo Wurst)je 2,50
Gemüse (rote Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Paprika, Rote Beete) je 1,00je 1,00

SALATE +

FOURSIDE SALAT: Gemischter Salat mit French Dressing6,00
FATTOUSH SALAT: Gurke, Tomaten, rote Zwiebeln, Avocado, Olivenöl, Zitronensaft7,00
RUCOLA PARMIGIANO: Rucola, Parmesan, Balsamico-Essig7,00